Il nostro chef:

MARCO TOSO

Il nostro chef:

MARCO TOSO

Un sogno che si è avverato

La realizzazione di un sogno, il sacrificio, l’amore, la passione, una quotidiana crescita, identità, la felicità, dedizione, impegno, costanza, serietà, il futuro…e si potrebbe continuare con una intera sfilza di aggettivi e piccoli dettagli che questo piccolo posto mi suscita.

Un piccolo posto costato anni di duro lavoro, di alti e bassi, di sconfitte e di rinascite, che può sembrare tanto tempo ma che per me è passato molto velocemente semplicemente perché ho continuato a vivere della mia passione, e si sa, il tempo così passa molto più velocemente, come quando sei bambino.

Un sogno che si è avverato

La realizzazione di un sogno, il sacrificio, l’amore, la passione, una quotidiana crescita, identità, la felicità, dedizione, impegno, costanza, serietà, il futuro…e si potrebbe continuare con una intera sfilza di aggettivi e piccoli dettagli che questo piccolo posto mi suscita.

Un piccolo posto costato anni di duro lavoro, di alti e bassi, di sconfitte e di rinascite, che può sembrare tanto tempo ma che per me è passato molto velocemente semplicemente perché ho continuato a vivere della mia passione, e si sa, il tempo così passa molto più velocemente, come quando sei bambino.

Un sogno che si è avverato

La realizzazione di un sogno, il sacrificio, l’amore, la passione, una quotidiana crescita, identità, la felicità, dedizione, impegno, costanza, serietà, il futuro…e si potrebbe continuare con una intera sfilza di aggettivi e piccoli dettagli che questo piccolo posto mi suscita.

Un piccolo posto costato anni di duro lavoro, di alti e bassi, di sconfitte e di rinascite, che può sembrare tanto tempo ma che per me è passato molto velocemente semplicemente perché ho continuato a vivere della mia passione, e si sa, il tempo così passa molto più velocemente, come quando sei bambino.

Un ristorante tutto mio, nella mia città, Asti, una ridente cittadina nel cuore del Monferrato, casa di Vittorio Alfieri celebre poeta autore della frase “Volli, e volli sempre, e fortissimamente volli” ed è tutto ciò che ci lega. Ecco perché ho chiamato il mio ristorante ‘Volli’ Era il desiderio più grande della mia vita, a tal punto che ‘Volli, sempre volli, fortissimamente volli’
Marco Toso
Owner & Chef
Un ristorante tutto mio, nella mia città, Asti, una ridente cittadina nel cuore del Monferrato, casa di Vittorio Alfieri celebre poeta autore della frase “Volli, e volli sempre, e fortissimamente volli” ed è tutto ciò che ci lega. Ecco perché ho chiamato il mio ristorante ‘Volli’ Era il desiderio più grande della mia vita, a tal punto che ‘Volli, sempre volli, fortissimamente volli’
Marco Toso
Owner & Chef
Un ristorante tutto mio, nella mia città, Asti, una ridente cittadina nel cuore del Monferrato, casa di Vittorio Alfieri celebre poeta autore della frase “Volli, e volli sempre, e fortissimamente volli” ed è tutto ciò che ci lega. Ecco perché ho chiamato il mio ristorante ‘Volli’ Era il desiderio più grande della mia vita, a tal punto che ‘Volli, sempre volli, fortissimamente volli’
Marco Toso
Owner & chef